Le foyer
Le Foyer a pour lieu de vie principal un ancien corps de ferme. La cuisine et la salle à manger sont au rez-de-chaussée de cet ancien bâtiment. À l’étage, 18 chambres individuelles sont aménagées ainsi que des sanitaires. En 2004-2005, la maison Coroze a été construite pour le logement des étudiants et des professeurs intervenants. Elle comprend 10 belles chambres supplémentaires et 2 studios.
En 2020 fut inauguré un nouveau bâtiment entièrement conçu en écoconstruction. Il comprend une grande salle de cours, un atelier de peinture, et un espace accueil/secrétariat. À ces espaces s'ajoutent la salle de mouvement, l’atelier modelage, un atelier pour le travail du bois et du cuivre, un atelier en extérieur pour la forge et la sculpture sur pierre et une bibliothèque. Cet ensemble de bâtiments est entouré d'un parc fleuri, d'un jardin potager et d'un petit étang.
Hébergement
Le Foyer Michaël est aussi un espace de vie en commun. Les étudiants en pension complète, mais aussi ceux en demi-pension, sont invités à participer à la vie du lieu.
Le partage des tâches de la vie quotidienne constitue l’un des fondements du vivre-ensemble. Il y a d’abord le soin et le ménage de la maison. Il y a ensuite l’entretien du parc et du jardin potager où nous cultivons nos propres légumes en biodynamie.
Les repas du midi durant la semaine sont préparés par le chef cuisinier du Foyer. Ils sont essentiellement végétariens et bio. Les autres repas sont préparés par les résidents, en concertation avec le cuisinier, avec les ressources mises à disposition par les cuisines.
Les fêtes qui rythment le cours de l’année favorisent la vie sociale et permettent de se relier au rythme des saisons. Cette dimension socio-culturelle en lien avec la nature est l’une des spécificités du Foyer Michaël.
LA FERME
Le domaine agricole, 80 hectares de bocage et de bois, est géré collectivement depuis près de trente ans. Actuellement, l'élevage de vaches Aubrac et Highland occupe l’essentiel des terres. La ferme produit de la viande, du pain et du miel. L’ensemble des activités respecte les principes de l’agriculture biodynamique (certification Demeter).
